|
Visslaai Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kropslaai, blare gewas en met die hand. Skeur dit in repies
4 tamaties (opgesny)
4 mediumaartappels (geskil, afgekoel en in blokkies gesny)
2 blikkies tuna (tonijn)
6 eiers (hardgekook, afgedop en in helftes gesny)
2 eetlepels ansjovissies (fyn opgesny)
1 ui (fyngekap)
3 knoffelhuisies (fyngekap)
4 eetlepels swart olywe
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alles saam, behalwe die eiers. Gooi slaaisous oor. Versier met die eiers. Bedien met vars brood en witwyn.
|
|
|